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Chancho preparado en la caja china criolla.
¤ moyobambanoticias.com 21 de Junio de 2010 [Leído 2848 veces]

Chancho preparado en la caja china criolla
Chancho preparado en la caja china criolla
Por primera vez en la feria de esta ciudad se viene ofertando un plato de comida cuyo origen es cubano, chancho en la caja china criolla, que es una caja de aluminio revestida con madera prensada que permite cocer al lechón por la calentura de la braza en unas horas dándola un sabor único que quizás el paladar mas esquicito hasta la fecha no lo ha probado.

Oscar Del Águila, propietario de Sanguchería e Internet Virgo's, dice que su delicioso lechón es aderezado con pimienta, sal, guión, cerveza negra y cocacola, un plato que probó por primera vez en Estados Unidos, y fascinado por su exquisito sabor decidió aprender a cocinarlo y compartirlo con la población de Moyobamba. Menciona que quienes tuvieron la oportunidad de comerlo se quedaron encantados por el sabor.


Fuente: Amazonicos Agencia de Noticias

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